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Receta de Ali-Oli

Receta de Ali-Oli

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Avatar de ajioli ajioli 271 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Salsas

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para 4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el21/02/2007

Lecturas semanales 103 veces Lecturas totales 25.967 veces

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Descripción de la receta ali-oli

Rica y sabrosa salsa con ajo, aceite y sal para acompañar los platos.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ali-oli?

  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara ali-oli?

Primeramente el ajo se parte en trozitos muy finos y se machaca con el mortero. A continuación se añade una pizca de sal.

Poco a poco se va añadiendo aceite y se va removiendo de forma constante. La pasta irá quedando espesa a medida que se añade el aceite. La espesura de la salsa queda a gusto del consumidor.

La receta ali-oli tiene 2 comentarios

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Avatar de ajioli pantumaca

Que buen acompañamiento para un fideua, o unas patatitas cocidas. :)

Comentario en la receta ali-oli, Enviado por Pantumaca   el 21-02-2007
Avatar de ajioli MaurizioCorti

Conozco muy bien esta salsa y por mi trabajo la hago muchas veces.

Comentario en la receta ali-oli, Enviado por MaurizioCorti   el 06-02-2009
 

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