Receta de Ali-Oli

Receta Ali-Oli

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Avatar de ajioli ajioli 272 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Salsas

Tiempo de preparación15 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el21/02/2007

Leída 19509 Veces

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Ali-Oli está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta ali-oli

Rica y sabrosa salsa con ajo, aceite y sal para acompañar los platos.

¿Qué ingredientes necesito para preparar ali-oli?

  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara ali-oli?

Primeramente el ajo se parte en trozitos muy finos y se machaca con el mortero. A continuación se añade una pizca de sal.

Poco a poco se va añadiendo aceite y se va removiendo de forma constante. La pasta irá quedando espesa a medida que se añade el aceite. La espesura de la salsa queda a gusto del consumidor.

La receta ali-oli tiene 2 comentarios

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Avatar de pantumaca pantumaca

Que buen acompañamiento para un fideua, o unas patatitas cocidas. :)

pantumaca el 21-02-2007 15:00:38
Avatar de CHEFMAURIZIOCORTI CHEFMAURIZIOCORTI

Conozco muy bien esta salsa y por mi trabajo la hago muchas veces.

CHEFMAURIZIOCORTI el 06-02-2009 15:55:31
 

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